谭君妍

谭君妍（Adelaide Lala Tam）积极探索食物生产系统中的复杂性 ，揭示背后鲜为人知的故事。她对设计师的角色如何作为食物与设计之间的媒介感到好奇，并善用其设计技巧重新将人类与食物的起源连结起来。

她的研究探索之旅始于深入的实地考察，在设计项目的初始阶段便将社会层面的考量纳入其中。她曾到访不同的土著村落、农场和食品生产设施，从中发掘和审视各种具体的细节。虽然这些考察的成果不一，且不局限于特定的设计方法，却突显了她透过观察所揭示的信息。

她来自香港，现于荷兰定居，并在2018年以优等成绩（Cum Laude），于埃因霍芬设计学院（Design Academy Eindhoven）的「食物与非食物系」（Food Non Food Department）毕业。她更在2021年获World 50 Best评为该年度50位最能塑造美食未来的年轻人之一，并在同年入选BBC的巾帼百名名单。

 

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