Carolien Niebling

Carolien Niebling（1984年于荷兰马斯垂克出生），现于瑞士苏黎世定居及工作。她身兼设计师、研究员、顾问、教师、策略师及产品开发师等多重身份，以食物为媒介，参与各个旨在推动更美好未来的项目。她于2014年取得洛桑州立艺术学院（ECAL）产品设计硕士学位。其研究成果集结成《The Sausage of the Future》一书，由 Lars Müller出版社于2017年发行。近年，她曾与麻省理工学院（MIT）、Louis Vuitton、Swissnex San Francisco、瑞士驻哥本哈根大使馆及ECAL等机构合作。