专题讨论:开拓环保领域 | 设计智识周2022

足本版重温

2022.9.24

食品物流业素来倚重运输及包装,不利生态环境,是最难达至可持续发展的行业之一。环保企业家兼知名食府卅二公馆创办人Matt Reid和朱世贤,尝试开拓另类的智能城市餐饮模式,将美食广场与外卖餐馆合而为一,务求缩短食物运输链,服务人口密集的社区。他们冀为市场提供多元的餐饮选择,并以社会零浪费为目标。 

 

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