从农场到衣橱:时装界的可持续发展

近年,时装界积极推动可持续发展,提倡时尚与环保并存,旨在减低对环境带来的伤害。牛仔时尚达人及资深时装设计师Jonathan Cheung为多个品牌担当顾问,身体力行推动绿色时尚,透过崭新的生产模式协助品牌改革。他强调行业领导在这场变革中的角色不可或缺。

编辑部2022.4.01

Jonathan初次接触到可持续发展的理念是源于1993年,当时他入行不久,是意大利时尚巨匠Franco Moschino旗下的新人。这位时装界的鬼才设计师热爱大自然,直到病危的时候,仍然竭力推动环保改革。 Franco Moschino致力提倡时装界采用较天然的物料来取代人工合成物料。

 

当时在九十年代中期,,要实行改革谈何容易。 Jonathan忆述:「那回初次醒觉到可以精益求精,尽管当时大家对「可持续」的概念还是不大理解,相信很大程度上,整个时装界在那个时候对『可持续发展』也是不甚了了。 」

 

Moschino 早在1994年逝世,但非要等他离开近四份之一世纪后,时装界才意识到事态严重,猛地醒过来。 2017年开始有媒体报道,时装界是全球造成最多污染的第二大工业,虽然后来有人驳斥相关统计数字,但报道提及的一些现象却是不争的事实,例如全球约有三份之一的衣物鞋履,还未有机会穿到人身上,就已经直接葬身垃圾场里。

 

 

进化到革新:是时候回馈地

 

作为Levi’s的设计创新总监,Jonathan不经不觉已为品牌效力了十个年头,回想此前在Moschino、Iceberg 和 Armani牛仔系列磨炼的日子,见证时尚工业一路以来的演变,以及对生态环境议题作出的回应。现时,Jonathan以顾问身份与不同品牌合作,在设计创新范畴提供策略性建议,透过革新既有的工序与技术,好好爱惜地球。其中一个合作单位是物料科研公司Bolt Threads,他们研发出一种以蘑菇为原料的皮革代替品,在时装界引起回响;另一品牌Unspun专为客人量身订制牛仔衣物,有多少订单就生产多少,避免造成多余的库存; Bluebird则是一个数据记录和分析软件,有助企业监察可持续发展的实质影响。除了为他人出谋献策,Jonathan亦有份创立Pangaia的牛仔和工作服系列, Pangaia是一个使命主导的生活品牌,宗旨是以物料科学为起点,借着设计提升科技影响力,同时以B2B方式向其他品牌营销他们研发的原材料。

 

Jonathan认同时尚工业必须由上而下推行改革才能影响深远,诚言有些问题唯有在政府层面才能解决,例如筹建衣物回收及再造设施。 「成功的领导者是在于其决策的能力。在企业或品牌上,如领导管理层也大力支持可持续发展,那将会影响其公司理念及决策,更会反映在每一件产品之中。一位我很佩服的领袖是Bob Haas,即Levi’s名誉主席、创办人Levi Strauss的后人,他示范了做生意的同时,也不会忘掉宗旨。我记得有一次他说过,他在出任行政总裁期间,断然终止向美国童军(Boy Scouts of America)提供赞助(编按:原因是该会当时的政策有歧视性倾向的内容),外界对此反应甚大,寄给他的投诉信有十多万封,不过这次遭遇却令他切身体会被打压的感受,立场变得加倍坚定。这个故事及许多其他例子都印证了Levi’s是一间着重社会价值的企业。」

 

Jonathan认为,当前最具开创性的项目包括新一代的纤维素(cellulose)回收再生技术——用植物物质衍生制衣原料。这意味着什么?他解释:「你可以把你不再穿的衣物拿去回收,衣料经高压旋转处理后,当中的纤维素被降解成牙膏似的糊状物,这些糊状物再通过管道被挤压成再生纤维。换言之,一条旧牛仔裤可以重生为T恤,又可变为更新款的牛仔裤,甚或袜子、内衣裤等。纤维素这种基础材料得以保存下来,只是我们透过科技像变魔术一样,把衣服的外在形态改变了。」

 

 

再生农业的必要性

 

另一个重大倡议虽与创科无关,但现代科学知识肯定少不得,Jonathan指出:「再生农业是对抗单一种植的必要手段。无止境进行单一种植只会导致土壤流失,令大地终变成荒漠,但借着实践再生农业,土地能尽量免受大气中浮动的二氧化碳含量和温差所侵害,从而促进生物多样性,复育土壤。要改变现状,这正正就是整个社会都要跨越的一大步。」

 

从事设计的这些年来,Jonathan一直边做边学,并致力向各行各业分享知识,与时间竞赛,尽快将学习的成果传扬开去,务求在危机已迫在眉睫刹那拯救地球。以成立于2000年后的Pangaia为例,他们一开始便以可持续发展为根本方针,但对余下的时装企业龙头或初创品牌或而言,要复制同一套营运架构和基因,却十分艰难。

 

Pangaia的可持续性不止体现于爱护地球,也体现于营商策略。 Jonathan表示:「Pangaia作为孵化器投资在创新技术和衣料,再藉由时尚单品予以实践和呈现。我们想做的是利用创新物料解决问题,时装本身就是宣传媒介,这种模式与过往企业只聚焦设计和销售量大有分别。本质上,Pangaia不只是一间时装公司,反而更想透过时装宣扬物料科学成就。」要在时尚工业推动可持续发展,引起大众兴趣十分重要,由上而下抑或由下而上亦然。

 

在设计领域,不同岗位的人如何实现可持续发展理念? Jonathan有以下总结:「大家可以各司其职,如果你是刚入行的设计师,不妨大胆利用新科技去做你的本业;在企业层面,可持续发展代表各种商机;其他岗位的人亦可视之为企业管治和危机管理的手段。大家洗心革面,纷纷追求绿色时尚 ,人人出发点都不同,有各自各的动机。至于我,每天都有新鲜事等着我发掘。」